Προϊόντα για οι μάγειρες (1667)

Αντιολισθητική επικάλυψη Υπερ-ανθεκτική (Ειδική για εντατική χρήση) Ανοξείδωτη μη θερμική λαβή Με καπάκι από ανοξείδωτο χάλυβα + Οπή ατμού Αναφορά: 713320 Συσκευασία: 4 τεμάχια Διάμετρος: 24 εκ Ύψος (χωρίς καπάκι): 7,5 εκ

Πυκνότητα: 100% καθαρισμένο μηχάνημα χωρίς ξένες ουσίες Συσκευασία: 20kg σε πολυπροπυλένιο σακούλες ή χαρτοσακούλες κατόπιν αιτήματος Το δεντρολίβανο είναι ένα αρωματικό βότανο με βελονοειδή φύλλα και μια ισχυρή, πευκόφυλλη γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα, ιδιαίτερα σε ψητά κρέατα, πατάτες και ψωμί. Στην Caliph Trade, παρέχουμε υψηλής ποιότητας δεντρολίβανο που έχει προσεκτικά αποξηρανθεί για να διατηρήσει τις αρωματικές του ιδιότητες. Το δεντρολίβανο μας είναι ιδανικό για να ενισχύσει τη γεύση των μαγειρικών σας δημιουργιών, είτε χρησιμοποιείται φρέσκο είτε αποξηραμένο. Εκτός από τις μαγειρικές του χρήσεις, το δεντρολίβανο προσφέρει αρκετά οφέλη για την υγεία. Είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και μπορεί να υποστηρίξει την εγκεφαλική υγεία και την πέψη. Το δεντρολίβανο μας προέρχεται από αξιόπιστες φάρμες, διασφαλίζοντας ότι λαμβάνετε ένα προϊόν που είναι τόσο γευστικό όσο και ωφέλιμο. Εμπιστευθείτε την Caliph Trade για τις ανάγκες σας σε δεντρολίβανο και απολαύστε την πλούσια γεύση και το άρωμα που προσφέρει στα πιάτα σας.

Σας προτείνουμε επαγγελματικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 3 L, 5 L, χονδρικώς για όλες τις ανάγκες σας στη μαγειρική.

Ο RotathermCarat επιτυγχάνει ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας αποτελέσματα ψησίματος χάρη στην ειδική τεχνολογία περιστροφής. Η καινοτόμος περιστροφή του καροτσιού στη ροή αέρα που εστιάζει στο κέντρο εξασφαλίζει προϊόντα απαράμιλλης συνέπειας ακόμη και σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες. Με την ειδική καθοδήγηση αέρα εντός του συστήματος, ο RotathermCarat πείθει επίσης με τις συντομότερες διαδικασίες – και με αύξηση χωρητικότητας 100% σε σύγκριση με τα τυπικά συστήματα ψησίματος! Καλύτερα αποτελέσματα ψησίματος χάρη στην μοναδική τεχνολογία περιστροφής Αυξήσεις χωρητικότητας έως 100% Σύντομοι χρόνοι θέρμανσης και ψησίματος Έως διπλά φορτία καροτσιών σε σύγκριση με τα τυπικά συστήματα ψησίματος Μικρότερη απώλεια βάρους σε σύγκριση με τα συμβατικά συστήματα (απόσβεση του κόστους επένδυσης μέσω εξοικονόμησης βάρους δυνατή σε λιγότερο από 6 μήνες) Μείωση της ζήτησης χώρου Εξοικονόμηση ενέργειας θέρμανσης με υψηλής ποιότητας μόνωση Προαιρετική εγκατάσταση CIP καθαρισμού για μείωση της προσπάθειας προσωπικού

Η GARDEN ξεπερνά όλες τις προσδοκίες, ακόμη και τις δικές μας; μια σύνοψη των προτύπων Rossofuoco για την απόκτηση ενός προϊόντος σε ελάχιστη τιμή. Στην GARDEN, όπως σε κάθε άρθρο Rossofuoco, η ποιότητα παραμένει σταθερή, αλλά η βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας και η απλοποίηση ορισμένων φινιρισμάτων έχουν επιτρέψει τη μείωση του κόστους διατηρώντας παράλληλα αμετάβλητο το ποιοτικό επίπεδο; η ουσία της εργαλειακής υποδομής δεν αφαιρεί τίποτα από τη λειτουργικότητά της, τόσο στο μοντέλο Base όσο και στο PLUS (με ανοξείδωτη οροφή).

Το λάδι από σπόρους κολοκύθας θα παρέχει στο σώμα μας βασικά θρεπτικά συστατικά (Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο). Βάρος: 0,490 κιλά

Βυθιστείτε σε μια γαστρονομική αποκάλυψη με το Ηλιέλαιο μας – την υγρή ηλιοφάνεια σας για συνταγές. Από σιγοτηγανισμένα τηγάνια μέχρι την καρδιά του πιάτου σας, αγκαλιάστε την πλούσια γεύση που βρίσκεται στο επίκεντρο.

Έτσι ώστε το χυλό από σόργο να είναι πάντα στο τραπέζι σας, έχουμε συμπεριλάβει το σόργο στη σειρά έτοιμων πιάτων της TM "TERRA". Για την παραγωγή σόργου, χρησιμοποιούνται σπόροι σόργου υψηλής ποιότητας που καλλιεργούνται σε εγχώρια χωράφια. Ο χυλός από σόργο είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν ενεργό τρόπο ζωής και εκτιμούν τον χρόνο τους. Χάρη σε ειδικές σακούλες μαγειρέματος, το πιάτο είναι εύκολο να παρασκευαστεί, και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν καίγεται και δεν κολλάει στα τοιχώματα της κατσαρόλας.

Οι βαλβίδες χρησιμοποιούνται γενικά για τον έλεγχο της ροής προϊόντων κάτω από επίπεδους σιλό με συστήματα τούνελ, αλυσίδες μεταφορέων και κωνικούς σιλό. Έχει ευρύ πεδίο εφαρμογής με τη γαλβανισμένη μεταλλική του δομή.

IQF • Papillon

Άνετο και πρακτικό, είναι ιδανικό για το ψήσιμο λαζάνια, αλλά και για την παρασκευή ψητού γαλοπούλας, κοτόπουλου, κρέατος και άλλων φαγητών που ψήνονται στον φούρνο. Λόγω του όμορφου σχεδιασμού του, είναι κατάλληλο για σερβίρισμα γευμάτων απευθείας από αυτό, χωρίς την ανάγκη για πιατέλα. Ανθεκτικό στη διάβρωση και ακαταμάχητο, καθώς είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα Zepter AISI304 (X5CrNi18-10). Αυτή είναι ασύγκριτη ποιότητα! Διαστάσεις: 39 x 22 x 5 εκ. Παρουσίαση Διαστάσεις: 9 x 22 x 5 εκ. Κωδικός προϊόντος: LX-443 Όνομα προϊόντος: LASAGNERA Μεικτό βάρος [ΚG]: 0.92 Καθαρό βάρος [ΚG]: 0.85

Η απορρόφηση με πλάκες εκτόξευσης επιτρέπει άμεση απορρόφηση στο σημείο δημιουργίας και έτσι, σε αντίθεση με τις λύσεις καπακιών, δεν επηρεάζεται από εγκάρσιες ροές. Μια συνδυαστική λύση με φωτισμό, εγκατάσταση UV-C ή σε εκδοχή κυκλοφορίας αέρα με ενσωματωμένη εγκατάσταση πλάσματος, συμπληρώνει το σύστημα. Λόγω μιας μοναδικής συλλεκτικής αυλάκωσης στο σωλήνα απορρόφησης, αποφεύγεται η επιστροφή του αερολύματος στον χώρο εργασίας. Η γυάλινη πλάκα δεν υποστηρίζεται επίσης από τον σωλήνα απορρόφησης.

Ορισμένες εφαρμογές δεν απαιτούν απαραίτητα τόσο υψηλές πυκνότητες ισχύος όσο στις προηγούμενες περιπτώσεις. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η CSI μπορεί να προσφέρει χαμηλής πυκνότητας τούνελ IR αερίου ή ηλεκτρικών, ακόμη και πάνελ που θα ενσωματωθούν από τον χρήστη. Αυτές οι εγκαταστάσεις μπορούν να φτάσουν σε πυκνότητες ισχύος 150kW/m² και επωφελούνται από τα ίδια πλεονεκτήματα με τις εγκαταστάσεις υψηλής πυκνότητας. Έτσι, μπορούν να ενσωματωθούν σε μια λογική διαχείρισης διαλυτών και σημαντικής αντιδραστικότητας κατά τη διάρκεια μεταβατικών φάσεων ή αλλαγών ταχύτητας, μορφής, πάχους. Μία ή περισσότερες βρόχοι ρύθμισης πυρομετρικών μπορεί να προστεθούν για να προσφέρουν τη μεγαλύτερη ευελιξία χρήσης.

Βασιλικό μαγειρεμένο ξινό λάχανο σε κουβά 15 κιλών. Ξινό λάχανο μαγειρεμένο με σαμπάνια, φρέσκα κρεμμύδια και λίπος πάπιας.

Η Βρετάνη είναι πάντα γνωστή για τις κρέπες της και είμαστε περήφανοι που προσφέρουμε τις αυθεντικές κρέπες φαγόπυρου από τη Βρετάνη. Αυτές είναι ιδανικές για να τις πάρετε μαζί σας στο δρόμο ή ως επιδόρπιο στο εστιατόριο! Σάλτσα σοκολάτας, μπάλα παγωτού, φλαμπέ,… γεμίστε τις όπως επιθυμείτε! Κατασκευάζονται στη Βρετάνη σύμφωνα με πολύ υψηλά πρότυπα ποιότητας (ανώτερα από τις προδιαγραφές HACCP), διασφαλίζουμε τη διατήρηση της αλυσίδας ψυχρής αποθήκευσης των κρεπών μας μέχρι τις αποθήκες σας, προκειμένου να προσφέρουμε την καλύτερη ποιότητα σε βέλτιστες συνθήκες ασφάλειας τροφίμων, όλα με μια αξιόπιστη διαδικασία ιχνηλασιμότητας αναφ: P14102

Φούρνος ηλεκτρικός με αναγκαστική κυκλοφορία (με αέρα). Ικανότητα 6 επιπέδων ραφιών για σκεύη γαστρονόρμα GN 1/1 (530 x 325 mm). Απόσταση μεταξύ των επιπέδων 65 mm. Παρέχεται με 1 σχάρα, 1 ταψί και 1 τρυπητό ταψί. Εξωτερική επένδυση, δομή και εσωτερική μανσέτα αδιάβροχη από ανοξείδωτο χάλυβα. Εσωτερικό με ευρείες καμπύλες γωνίες που διευκολύνουν την καλή κυκλοφορία και κατανομή του αέρα και επιτρέπουν εύκολο καθαρισμό. Εσωτερικές διαστάσεις του φούρνου: 530 x 410 x ύψος 420 mm. Πόρτα με τζάμι διπλής υάλωσης. Εσωτερικός φωτισμός. Έλεγχος ανοίγματος πόρτας με ασφάλεια. Κυκλοφορία ζεστού αέρα που παράγεται από μια τουρμπίνα τοποθετημένη σε ένα θερμαντικό στοιχείο. Πλεονεκτήματα: ταχύτητα θέρμανσης, εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με έναν στατικό φούρνο, ομοιογένεια της θερμοκρασίας στον χώρο ψησίματος. Θερμοκρασίες λειτουργίας 50° έως 300°C. Μηχανικός πίνακας ελέγχου εύκολης χρήσης με ενδεικτικές λυχνίες. Θερμοστάτης. Υψηλή θερμική μόνωση.

Οι σαλιγκάρια Helix Aperta, γνωστά καλύτερα ως Μονακέλλες, Αττουπατέλλες ή Μονζέττες, είναι σαλιγκάρια της υπαίθρου με ένα καφέ/πρασινωπό κέλυφος, το αναγνωρίσιμο καπάκι ή "κρέμα" λευκού χρώματος και πολύτιμα και νόστιμα κρέατα. Τι καθιστά τις μονακέλλες μας ξεχωριστές; Δεν προέρχονται από εντατικές εκτροφές Συλλέγονται στο φυσικό τους περιβάλλον, ελεύθερες να κινούνται και να τρέφονται με καθαρά και μη επεξεργασμένα φυτικά προϊόντα όπως αγκινάρα, κουνουπίδι και μαρούλι, χωρίς φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα Επιλέγονται προσεκτικά και πιστοποιούνται σε υγειονομικό επίπεδο για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η φρεσκάδα Συντηρούνται υπό τις κατάλληλες συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας για να διατηρηθεί η ζωτικότητα και η διάρκεια ζωής τους. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΩΛΗΣΗΣ Σαλιγκάρια 100% φυσικά, ήδη καθαρισμένα και αποτοξινωμένα, έτοιμα προς κατανάλωση Περίοδος πώλησης: διαθέσιμα όλο το χρόνο Συσκευασμένα σε κιβώτια με πριονίδι από 1kg έως 5kg Ελάχιστη παραγγελία: 500kg

Διατίθενται επιλογές LPG και NG. Η βαλβίδα ασφαλείας διακόπτει αυτόματα το αέριο που κατευθύνεται προς τους καυστήρες που σβήνουν εκτός ελέγχου. Διαθέτει δυνατότητα περιστροφής διπλής κατεύθυνσης με κινητήρα από πάνω. Εάν επιθυμείτε, η περιστροφική εστία μπορεί να χρησιμοποιηθεί και χειροκίνητα. Η φλόγα κινείται μαζί με τον κινητήρα, γεγονός που παρατείνει τη διάρκεια ζωής του κινητήρα.

Βιδωτό καπάκι για μαγειρικό λάδι, πράσινο, DIN 24 Αριθμός είδους: 043967021820

Μια μεταλλική ξυλόσομπα κάτω από μια κατσαρόλα χωρητικότητας 16 λίτρων είναι η ιδανική λύση για τους λάτρεις του μαγειρέματος σε εξωτερικούς χώρους. Ο συμπαγής και ανθεκτικός σχεδιασμός εξασφαλίζει ομοιόμορφη θερμότητα, η οποία συμβάλλει σε ποιοτικό μαγείρεμα. Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με ειδικό χώρο για την τοποθέτηση της κατσαρόλας, καθώς και με αεραγωγούς για βέλτιστη κυκλοφορία του αέρα. Ανάβει και συντηρείται εύκολα, θα γίνει ένας αναντικατάστατος βοηθός στο εξοχικό, στο πικνίκ ή στην ψαριά. Είναι κατάλληλος για το μαγείρεμα μιας ευρείας ποικιλίας πιάτων στη φωτιά, δημιουργώντας μια μοναδική γεύση και άρωμα.

Χωρητικότητα κατ' απαίτηση

Τα μπαχαρικά της Lord Spices Group είναι το αποτέλεσμα περισσότερων από ενός αιώνα εμπειρίας στην παραγωγή και διανομή φυσικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Είμαστε περήφανοι που προσφέρουμε μια ευρεία ποικιλία μπαχαρικών που έχουν επιλεγεί και επεξεργαστεί προσεκτικά για να διασφαλίσουμε την πιο καθαρή και αυθεντική γεύση. Από τη βασιλική μέχρι το γαρίφαλο, κάθε μπαχαρικό είναι μια μαρτυρία της αφοσίωσής μας στην παράδοση και την αριστεία. Η δέσμευσή μας για την ποιότητα αντικατοπτρίζεται σε κάθε βήμα της διαδικασίας παραγωγής μας. Χρησιμοποιούμε τις καλύτερες πρώτες ύλες και πραγματοποιούμε αυστηρό έλεγχο ποιότητας για να διασφαλίσουμε ότι κάθε μπαχαρικό πληροί τα υψηλότερα πρότυπα. Επιπλέον, προσφέρουμε μια εξατομικευμένη υπηρεσία που μας επιτρέπει να προσαρμοζόμαστε στις συγκεκριμένες ανάγκες των πελατών μας, τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο.

Η Κουζίνα μας

Αγοράστε πάγκους για τα κατασκευαστικά σας έργα από την HolzLand Kern

Προδιαγραφή χρησιμοποιημένου μαγειρικού ελαίου Ελεύθερα λιπαρά οξέα:............................. 2.0 % M.i.u (υγρασία και ακαθαρσίες):...... 0.02 % Αξία σαπωνοποίησης:...................... 186 Αξία ιωδίου: ..................................120 Τίτλος c (σημείο τήξης):.....................13.75" c TFM:.............................................95% Ειδικό βάρος @ 25'c:.................0.915 Πυκνότητα (kg/m3)............................920 Σημείο ανάφλεξης κατά p.-m. (βαθμός c) ...... 220 Θερμιδική αξία (kj/kg) ................... 36,000 Κινηματική ιξώδης (40 βαθμούς c) (mm2/s) Υπολείμματα άνθρακα (μάζα-%) ............. 0.4 Αριθμός ιωδίου (g/100g) ................ 110) Περιεκτικότητα σε θείο (mg/kg)................18 Μεταβλητές ιδιότητες: Αξία οξέος (mg Koh)/g).................. 2.0 Σταθερότητα οξείδωσης (110 βαθμούς c) (h) .. 5.0 (λεπτά) Περιεκτικότητα σε φώσφορο (mg/kg)...........15 Περιεκτικότητα σε τέφρα (μάζα%) ...................0.01 Περιεκτικότητα σε νερό (μάζα%) ............... 0.075

Το χοιρινό φιλέτο της Monte Safira είναι ένα premium χοιρινό φιλέτο που exemplifies την αφοσίωση της μάρκας στην ποιότητα και την παράδοση. Προερχόμενο από τα καλύτερα εθνικά κρέατα, αυτό το κομμάτι χοιρινού είναι τρυφερό, ζουμερό και γεμάτο γεύση. Είτε ψητό, είτε στη σχάρα, είτε τηγανισμένο, το χοιρινό φιλέτο προσφέρει μια ευέλικτη και νόστιμη επιλογή για κάθε γεύμα, καθιστώντας το βασικό στοιχείο στα πορτογαλικά νοικοκυριά. Το χοιρινό φιλέτο προετοιμάζεται προσεκτικά για να διασφαλιστεί ότι κάθε κομμάτι διατηρεί τους φυσικούς χυμούς και τις γεύσεις του. Η δέσμευση της Monte Safira να χρησιμοποιεί μόνο τα καλύτερα υλικά είναι προφανής σε κάθε μπουκιά, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που είναι ταυτόχρονα ικανοποιητική και αξέχαστη. Ιδανικό για ειδικές περιστάσεις ή καθημερινά γεύματα, αυτό το χοιρινό φιλέτο είναι μια απόδειξη της πλούσιας γαστρονομικής κληρονομιάς της Πορτογαλίας.

Τα "Pizza Oven Logs In Nets" είναι ειδικά σχεδιασμένα για τους λάτρεις της μαγειρικής και τους επαγγελματίες σεφ που θέλουν να επιτύχουν αυθεντικά αποτελέσματα πίτσας από ξυλόφουρνο. Αυτοί οι λεπτοκομμένοι κορμοί είναι φτιαγμένοι από μείγμα σκληρών ξύλων, εξασφαλίζοντας γρήγορη και εύκολη ανάφλεξη που φτάνει γρήγορα στην επιθυμητή θερμοκρασία μαγειρέματος. Με περιεκτικότητα σε υγρασία κάτω από 20%, αυτοί οι κορμοί παράγουν ελάχιστο καπνό, διατηρώντας τις φυσικές γεύσεις της πίτσας σας και παρέχοντας μια τραγανή, νόστιμη βάση από ξυλόφουρνο. Η χρήση των "Pizza Oven Logs In Nets" σας επιτρέπει να κυριαρχήσετε στην τέχνη του μαγειρέματος με ξυλόφουρνο με ευκολία. Τα προσεκτικά επιλεγμένα σκληρά ξύλα, όπως η σημύδα, η τέφρα και η βελανιδιά, εξασφαλίζουν σταθερή απόδοση θερμότητας και αποτρέπουν τις διακυμάνσεις στη θερμοκρασία μαγειρέματος. Είτε διοργανώνετε ένα πάρτι πίτσας στο σπίτι είτε διαχειρίζεστε ένα εστιατόριο πίτσας με ξυλόφουρνο, αυτοί οι κορμοί προσφέρουν την τέλεια λύση για τη δημιουργία νόστιμων, επαγγελματικής ποιότητας πίτσων. Παραδίδονται σε εθνικό επίπεδο, οι "Pizza Oven Logs In Nets" παρέχουν ευκολία και αξιοπιστία για όλες τις ανάγκες σας στο μαγείρεμα με ξυλόφουρνο.

Η μέλι από δεντρολίβανο είναι μια ποικιλία μονοανθούς μελιού που παράγεται από το νέκταρ των λουλουδιών του δεντρολίβανου (Rosmarinus officinalis), ενός αρωματικού μεσογειακού φυτού γνωστού για τις φαρμακευτικές και μαγειρικές του ιδιότητες. Αυτό το μέλι διακρίνεται για το ανοιχτό χρώμα του, που μπορεί να κυμαίνεται από σχεδόν διαφανές λευκό έως ανοιχτό κεχριμπάρι, και για το απαλό και ελαφρώς βαλσαμικό άρωμά του, που θυμίζει τις βοτανικές νότες του φυτού του δεντρολίβανου. Η γεύση του είναι γλυκιά και λεπτή, με μια διακριτική λουλουδάτη νότα που το καθιστά πολύ εκτιμημένο στη γαστρονομία. Μεταξύ των ωφελειών του, το μέλι από δεντρολίβανο αναγνωρίζεται για τις πεπτικές, ηπατοπροστατευτικές και αναζωογονητικές του ιδιότητες. Συνιστάται για τη βελτίωση της πέψης, την ανακούφιση των ηπατικών συμπτωμάτων και την παροχή ενέργειας με φυσικό τρόπο. Επιπλέον, είναι ένα παραδοσιακό φάρμακο για τη μνήμη και τη συγκέντρωση, και θεωρείται ευεργετικό για το αναπνευστικό σύστημα. Αυτό το μέλι είναι ιδανικό για να γλυκαίνει ροφήματα, επιδόρπια και συνταγές, προσφέροντας μια απαλή και αρωματική νότα.